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商品訊息描述



KOMIN 鐵鍋
兼具傳統與最先端手工技藝


日本的新潟縣燕三条地區,是日本歷史最悠久的金屬製品生產基地,早在400年前江戶時代,鐵器工匠靠著一代傳一代,將精湛的技藝流傳並發揚。
在鑄鐵器具的生產過程中,必須使用砂模讓鑄件成型,然後將滾燙的鐵水注入砂模中。KOMIN所採用的鑄造成型技術,是在製作砂模時加入人造樹脂,使砂模的表面變得較光滑細緻,做出的鍋具表面格外細緻精美,與一般的鑄鐵質感截然不同。
源自於燕三条優異的鑄造技術,KOMIN因此得以創造出極薄鑄鐵鍋系列。

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鍋身採用球墨鑄鐵作為材料,因此不但更強韌有彈性,而且更薄更輕巧。輕巧精緻的鍋身,使用起來自然更輕鬆。
打破鑄鐵鍋笨重的固有印象,平底鍋甚至能夠單手翻炒,隨手燴炒出美味醬汁;雙耳湯鍋的鍋蓋更有翻轉可當隔熱墊的巧思,全系列商品更能直接進烤箱! 把精巧的和風美學帶入您的居家生活,讓您輕鬆寫意的烹調後直接把美食端上桌。






商品訊息特點

  • ◎全手工製作,每支鍋子都有些微不同
  • ◎源自於日本燕三条優異的鑄鐵鍋製造技術
  • ◎採用球墨鑄鐵材料,不但更強韌有彈性,更薄更輕巧


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中國時報【(蕭雅玲)】

期間限定淺井哲彥從小熱中武術,大學畢業後一心想學空手道,參搶先看與過許多國際級比賽,並曾多次獲得日本全國空手道冠軍,且致力將空手道推廣到全世界,推廣第一站便選定台灣,因而被稱為「台灣空手道之父」。

他與台灣結緣40多年,但他一開始推廣空手道之路時,並非想像中那麼容易,在妻子淺井惠子的扶持下,空手道才能在台灣發揚光大。妻子淺井惠子說:「推廣空手道之路真的很辛苦!」六○年代的台灣,很多人都不知什麼是空手道,「常將空手道與柔道分不清楚」,在淺井哲彥逝世10周年之際,妻子將空手道之父淺井哲彥的故事拍成電影,就是要讓更多人看到他對台灣空手道的貢獻。

(中央社記者韓婷婷台北28日電)炎炎夏日,防曬品是必需的,但別以為防曬係數就代表一切,台灣師範大學化學系教授吳家誠指出,並非防曬係數越高就越好,選擇上主要成份不要太複雜,以不超過 3種最好。

許多科學研究成果明顯指出,日照下的活動有助人體內維他命 D 的合成,能減少罹患憂鬱症、失憶與愛滋海默症的機會;當然,在戶外日照下的活動,有助於健康的維持。然而,夏天人們戶外活動的機會增加,相較於冬天日照強度卻相對炎熱,人們穿衣敝體的程度也降低,受到太陽紫外光傷害的機會明顯增加,適當的防曬,確實更是夏日活動應有的作為,但不少人總有防曬係數越高就越好的迷思。

電磁波的波長愈長,能量愈低,波長愈短,則能量愈高,紫外光的波長介於 X 光和可見光之間,波長約在 400 到 315 奈米的紫外光稱為 UV A, 由 315 至280 奈米波長的範圍,則稱為 UV B, 而介於280 至於100 奈米的紫外光,大多在大氣中被空氣及臭氧所吸收,較不具傷害人類的威脅。

許多防曬的產品中的防曬成分,通常要針對A 與 B兩波段紫外光對人體皮膚所造成的傷害及影響,利用吸收以及反射紫外光的化學或物理原理,進行成分的調配與設計,以達到不同的防曬係數,也就是俗稱的 SPF值。

許多化學防曬成分本身、共存雜質、經紫外光反應之後的物質,及配合添加的防腐劑,也陸續被發現具有強弱不同之環境荷爾蒙效應、致突變性、致過敏性和免疫系統毒害能力,如二苯甲酮、舒利苯酮及二甲胺基苯甲酸酯等。

吳家誠表示,在防曬產品的選擇上,使用以物理性反射紫外光的防曬成份(如氧化鋅、氧化鈦),優於化學性吸收紫外光的方式,防曬產品中的防曬成分不應該太複雜,最好不要超過三種主要成份;寧可重複使用低防曬係數的產品,避免一次使用高防曬係數的產品。

他解釋,防曬係數30的產品,其防曬能力並非係數為15產品的2倍,選擇較低係數產品反而可以減少高濃度與高量的防曬物質滲入皮膚,甚至在短期間內造成大量自由基及意外的化學生成物,造成皮膚及組織傷害。

同時,防曬產品應該避免與其他化妝品,或者夏天所用的防蚊蟲產品共同使用;更應該避免讓嬰幼兒使用化學性的防曬產品;炎炎夏日,即便是成人,如果能夠用適當的衣物,以及遮陽傘、帽等工具防曬,避免不必要地長時間暴露在烈日之下,才維護健康避免曬傷之道。10508人氣28

下面附上一則新聞讓大家了解時事

10月初屏東舉辦「大鵬灣星空英雄半程馬拉松」,1名47歲蘇姓男子在終點前1公里處突休克,當時在場的義大醫院救護隊及時使用AED及CPR交互急救,關鍵時刻保他1命。

義大醫院急診部長蔡易廷表示,台灣近年路跑活動很多,醫療配置往往不足,有些僅設一組救護人力,一旦發生意外往往緩不濟急。這次蘇姓選手好在距終點旁醫護站僅1公里,救護人員快速抵達,利用AED救回心跳,後送輔英醫院再轉長庚醫院開刀,撿回一命,但不是每個人都這麼幸運。

蔡易廷說,義大醫療救護隊當天進駐大鵬灣馬拉松賽待命,合作夥伴大騰救護隊機動巡邏時發現蘇姓選手休克,先幫忙做CPR,通報1公里外的義大救護隊,陳俊榮醫師偕護理師即刻帶AED趕往現場,第5分鐘接手電擊,選手後送途中已恢復意識。

國外資料顯示,心室顫動的1分鐘內若立即給予電擊,心跳回復正常節律的成功率高達90%,每延誤1分鐘,成功率遞減7%到10%,心臟停止4分鐘後就會造成腦內損傷,10分鐘後便會腦死。因此選手倒地後的10分鐘內是救命的黃金時間,愈早介入電擊,活命機會愈高。

他說,馬拉松發生心跳停止意外通常在第10公里後,國外在這類大型路跑都主張廣設醫療站,大陸廣州國際馬拉松賽甚至每距1公里就設一站,反觀國內,有些全馬賽僅備一組醫療人力,「風險太高」。

蔡易廷說,目前國內對馬拉松賽應設置幾個醫療站並無規範,接近半馬里程時,設站密度絕對要增加,以策安全。

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